ダッシュウッド・マールボロ・ソーヴィニョンブラン 2020
銘柄 ダッシュウッド・マールボロ・ソーヴィニョンブラン 2020
品種 ソーヴィニョンブラン
生産者 ダッシュウッド
1419円(税込)
少し緑がかった金色。
草やかすかに桃の香り。口に含むと後からミネラル感が出て
柑橘系の酸味と雰囲気が出ます。
香りもマスカットっぽい香りや桃の香りが増加。
しっかり辛口ですがフルーティさもあって親しみやすい味。
オールマイティな感じです。
この日のメニューは生ハムいちじく、ミートソースのポテトグラタン、
少しいお高い(1本530円)のブドウパン。
生ハムいちじくにあわせると酸がきて桃感がすーっときます。
ミートソースだとうまみがいっぱい。
ぶどうパンだととってもグッド。パン自体が少し甘めなのですが
とってもいいマッチングです。
生ハム単独だと総合感が急上昇。
ちなみに、軽くトーストした食パンだとストイックになりつつ、
ピンクグレープフルーツ感が出現。
暑い季節にとってもいいワイン。