グラハム・ベック ブリュット

銘柄　グラハム・ベック ブリュット

品種　シャルドネ 51%/ピノ・ノワール 49%

地区・原産国　W.O.ウエスタン・ケープ　南アフリカ

生産者　グラハム・ベック 

1826円（税込）

この日のごはんはちらし寿司。かつおたたき。

泡ものがいいかとこのワインをチョイス。

安定のグラハムベック。百貨店でもアンダー3000円で見かけます。

色はイエローゴールド。香りはシャルドネ優勢。でもコクはピノかな。

コクと酸味がいいバランスしてます。

イースト香もあって3000円クラスのシャンパーニュには負けません。

少しかんきつ系やトロピカルな感じもあって面白い味です。

かつおのたたきだ+にんにくだとワインの甘味とミカンのような味を感じます。

ちらし寿司に海苔をのせると磯の香。この磯の香りは少しいやだと言われる

方もあるかも。私は嫌いではありませんが。

錦糸卵とはとても相性がいいようでマイルド、まろやかに。

泡がとても細やかで雰囲気のあるワインです。