サンクト・ヴァレンティン ソーヴィニョン 2019
銘柄 サンクト・ヴァレンティン ソーヴィニョン 2019
品種 ソーヴィニョンブラン
地区・原産国 アルト・アディジェ イタリア
生産者 サン・ミケーレ・アッピアーノ
3300円（税込）
この日のごはんは手巻き寿司。ネタはタイ、ヨコワ、アオリイカ
とっても贅沢なディナー。それならいいワインを開けましょうかと
このワインをチョイス。
色は少し緑がかった金色。
草のような香りがあります。ミネラルもしっかり。
奥に広がるうまみとコク。
とてもパワフルだけど複雑・繊細さも持ち合わせたワイン。
ロワール+サンブリみたい。
抜栓して20分ほど経つと少しパインと桃の香りがたちました。
タイにとってもよく合います。
タイの甘味や入り組んだ味わいがワインの複雑さとマッチして
ヨコワでも生臭くなくワインがヨコワを包み込んでくれます。
このワイン、上代5000円ぐらいだと思うのですが、
ネットで探せば3000円代で出てきます。
この蔵のワインはどれを飲んでも間違いなし。
超絶おすすめです。
