銘柄 メスタ テンプラニーリョ ロゼ オーガニック 2018
品種 テンプラニーリョ
地区・原産国 DOウクレス
生産者 ボデガス フォンタナ
968円（税込）
この日のご飯はエビとブロッコリーのオイルソースパスタ。
キノコも入ってます。ミックス野菜の千切りとパプリカのマリネのサラダも一緒に。
で、ほんとはヴェルディッキオがいいと思ったのですが、
飲む当日では見つからず。（1000円ワイン）
次善の策としてこのワインが見つかりました。
くいっと開栓。
色はグラスに注ぐと写真よりきれいな明るめのピンク。
梅酒みたいです。
開栓したての味も梅に桃をたしたような、すももみたいな味。
しゃっきりとした酸味と甘いアフター。
でも芯はしっかりしたある味。とっても優しい味です。
時間が経つと甘みから入って酸味に抜ける。
白桃+梅酒の味。
サラダに合わせるとマリネのせいか桃の味が顕著に。
パスタだとエビの香りがパンっと出た後にイチゴ感が全開に。
ドイツのリースリングみたいな感じになりました。
最終的にはよく熟したおいしい酸味控えめなイチゴみたいな
味になりました。
とてもよくできたワインです。
赤か白か迷ったときにおすすめ。
ただし、甘めのワインがだめな方にはいまいちかも。
でも、甘いワイン、知らないと損しますよ。