グレネリー・グラスコレクション・シラー 2010
銘柄 グレネリー・グラスコレクション・シラー 2010
品種 シラー
生産者 グレネリー
2200円（税込）
これまでにアップした南アフリカワインと同時に購入した最後。
シラーねぇ・・・と思いながら、古酒にひかれて購入。
私の中で、シラーは当たり外れが多いですので。
でも、まぁ、この蔵なら大丈夫だろうと。
色はレンガがかった赤紫色。
かすかにマヨネーズみたいな、白樺みたいな香りと若干のピーマン香。
少しだけチョコレートみたいな味。
口に含んで転がしているうちにスパイシーさが出てきました。
カベルネのような香りもけっこうあります。
かすかに甘味も感じました。
温度があがるとしなやかさとちょうどいい酸味。奥行き感も出現。
この日のご飯は、エビマヨスイートチリ、サーモン、きゅうり、
ザーサイの和え物。このメニューだとなんでもOK。
生臭みもなし。これだけ、魚系のメニューでOKということはオールマイティかと。
とてもいいワインでした。ブラウン系のシチューだともっといいんでしょうね。
お買い得ですよ。