ラーツ・オリジナル・シュナンブラン 2019
ラーツ・オリジナル・シュナンブラン 2019
シュナンブラン
3080円（税込）
またまた南アフリカワイン。価格もちょいと贅沢レンジ。
飲んでみたかったんです。南アフリカのシュナンブラン。
飲む一時間前にスクリューキャップをひねって放置。
色は薄いピンクゴールド。
ブルゴーニュのお高めのシャルドネみたいな猫のしっこ臭がします。
（悪い意味ではありませんよ。）
口に含むとかすかにヨーグルトのような乳酸系の味がしますが、
すぐに花開いて芳醇な味になります。キレもあって旨みもたっぷり。
シャルドネのボディ感にアリゴテの酸味を足したようなイメージです。
このワイン、ラベルに「unwooded」とあるので樽熟成はしていないと思うのですが、
樽香みたいな香りも結構しました。古木だからかもしれませんね。
（私の勝手な思い込みですよ。）
時間の経過とともにグレープフルーツに熟したオレンジをミックスしたような味と
あとから微妙にラムネのような清涼感が出てきました。
最近流行のオレンジワインからすこし癖をひいた感じかな。
この日のご飯は持ち帰りのお寿司でした（超贅沢！！）
マッチング良好でした。なんとなく勝手にお寿司に合うに違いないと
考えていましたが期待どおりでした。
海老や生タコによく合いましたよ。
多分、和食にあうのかなと。
いいワインでした。
