銘柄 デュリュック・ド・ブラネール・デュクリュ 2014
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
地区・原産国 サンジュリアン フランス
生産者 シャトー・ブラネール・デュクリュ
3本1万円セット
普通なら5000円前後のワインかと。
でも、3本1万円なのでとってもお買い得。
このワインのほかにはサンジョベーゼやボルドーの白を買いましたが
かなり前のお話です。
さて、連休期間の高級ワイン週間です。
この日はホットプレートで焼肉。
とっても贅沢な夕食にあわせてこのワインをチョイス。
抜栓直後からとってもボルドーな香り。
色は赤紫。濃厚だけれど、とてもクリアな色でした。
カシス、チョコ、シルキー、しなやか、複雑繊細
少し時間がたつとダークチェリーやブルーベリーのような
酸味と甘みはいい感じになりました。
ワイン単独でもおいしくするするいけてしまう。
焼肉には当然ばっちり。薄揚げも焼いてみましたが、
とてもジューシー、フルーティになりました。
肉をしょうが醤油でいただくとワインの香りがあがり、
肉は甘味が出てきます。
文句なしのすばらしいワイン。
おいしかった。