ラヴィコ 2017

銘柄　ラヴィコ　2017

品種　ネレッロ・マスカレーゼ

地区・原産国　シチリア　イタリア

生産者　ドゥーカ・ディ・サラパルータ

2400円（税込）

この日のご飯は鶏むねのハーブ焼き、ラタトゥイユ、サラダ

で、このワインをチョイス。

この生産者もお気に入りの一つ。

濃厚だけではなく、繊細でおいしいワインを作っておられます。

色はとってもきれい。透明感のあるルビーレッド。

プラム+ブルーベリーの甘味かすかにバニラのようなニュアンス。

クリーンでコク、複雑繊細さがあり、口の中で奥に向かって

味がすーっと広がります。

ラタトゥイユにあわせると少しタニックになりますが

どんどん複雑な味に変化。鶏むねだとハーブの感じや

コクやうまみが奥に広がります。

結構オールマイティなワインです。

ネットで探せばもっとお安くあるようです。

お勧めのワインです。