ソーヴィニヨンブラン 2018

銘　柄　ソーヴィニヨンブラン 2018 

品　種　ソーヴィニヨンブラン

地区・原産国　ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ　　南アフリカ

生産者　　アタラクシア

1914円（税込）

すっごいソーヴィニョン・ブランです。

コクはあるけどエレガント。嫌味なし。濃厚すぎず、酸味もちょうどいい感じ。

複雑、繊細な味わい。なめらかな舌触り。

草のような香りはほとんどありませんが、熟した白桃のような甘い香りがします。

色は微妙にみどりがかった金色。

この日のご飯はあご出汁の鍋つゆ（市販品です。）で鍋。

中身はとりもも、しいたけ、えのき、白菜、うすあげ。

あご出汁のつゆと絶妙のマッチング。

生臭みは全くなく、ワインから、かすかにオレンジのような味がでました。

とりももでも肉のうまみを引き出してくれます。

でも、ワインもしっかり味を主張。

鍋を食べながら（土鍋は食べません。）飲むと幸せの境地。

フランスともニュージーランドとも違うワイン（あたりまえ）。

とんがった個性はないかもしれませんが、すばらしいワインです。

ボディもしっかりしていてとても満足できるワインでした。

普通は3000円以上するよなぁと思っていたら、輸入元の定価は3000円でした。

3000円でも十分納得のワインです。