ジェラール・ベルトラン レゼルヴ・スペシアル シラー
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ジェラール・ベルトラン レゼルヴ・スペシアル シラー 2016
シラー
ラングドック・ルーション フランス
1980円(税込)
久しぶりにシラーが飲みたくなって購入。
この蔵は以前にほかのワイン(テロワール ミネルヴォワ )を飲んで好印象だったので
期待しつつ開栓(スクリューキャップでした。)。
色は濃い赤紫。口に含むと密度が高く、少し砂のような舌触り。味は、ポリフェノール高めのチョコや
コーヒーの印象。酸味があとから追っかけてきました。
だんだん開くと、プルーンや黒いベリーを思わせる味になりました。
香りはかすかにスミレっぽい。
でも、全体の印象としては、あんまり開いてくれません。
開栓して2時間近くたっても変化なし。
シラーにしてはあまり個性が感じられず、最大公約数的に小さくまとまった感じ。
この蔵にしては空振り感が否めませんでした。
そういうボトルにあたってしまったのかもしれません。
少し残念。
この日のご飯は、薄切り豚ロースの野菜巻き(いんげん、にんじん、大葉)味付けは照焼き風に。
あまったミートソースでグラタン(じゃがいも、なすび)、温キャベツとトマトのサラダ。
小ぶりなだけにどんなご飯でもOK。
残念ながらあまり印象にのこりません。
でも、たまにこういうワインあたることってありますよね。
1本だけで判断できないので、機会があればもう一度試してみたいと思います。
この蔵はこんなものではないはずですから。