ジェラール・ベルトラン レゼルヴ・スペシアル シラー 2016 2本目

銘柄　ジェラール・ベルトラン レゼルヴ・スペシアル シラー 2016

品種　シラー

地区・原産国　ラングドック・ルーション　フランス

1980円（税込）

以前にもアップしましたが、ちょっと不本意だったので再度チャレンジ。

色は濃い赤紫色。

コーヒー、チョコレートの雰囲気とフランボワーズのような酸味があって

少し甘味も感じます。その甘みはコクのあるイチゴジャムっぽい感じです。

シラー単独のワインだと思うのですが、複数のブドウがミックスされたような

複雑さもあります。一本調子ではない味ですね。

この日のご飯はサンラータン、鶏むねのハーブ焼きでしたが、

サンラータンとの相性が良くてびっくりでした。

サンラータンの酸味がワインのベリーっぽさを引き出します。

ご飯にあわすと、プラム、フランボワーズ、ベリーのミックスのような

複雑な味になりました。

前回とはまるで違う表情豊かなワインです。

とてもうまく熟したいいワインでした。