センツァフィーネ・スプマンテ・ブリュット・ミレジマート2018



センツァフィーネ・スプマンテ・ブリュット・ミレジマート2018
ガルガーネガ、シャルドネ
ソアヴェ イタリア
コルテ・アダミ
1650円(税込)
色は緑がかった薄い黄色。グレープフルーツの果汁の色にも似ているかもしれません。
濃い蜂蜜の味とともに心地よい渋み、ナッティな香りがきます。
クリーミーな泡と食感。
ガルガーネガのコクとシャルドネの酸味のベストなバランス。
ガスはやや強めです。
この日のご飯は、カツオのたた(by生協)、薄切り牛タン、きゅりとかにちくの酢の物
まいたけの味噌汁。
にんにくやしょうがをたっぷりのせたカツオだと旨みが増大。
一番おいしいかも。
意外と味噌汁でも旨み増大。
タンだと口をさっぱりさせてくれます。
オールマイティなワイン。
暑い日にもってこい。
おいしかった~。