サンクティ・ブラジィ2013

銘柄　サンクティ・ブラジィ2013

品種　サンジョヴェーゼ70％　カベルネソーヴィニヨン20％　メルロ10％

地区・原産国　トスカーナ　イタリア　DOCGカルミニャーノ

生産者　コッリーネ・サン・ビアジョ

3200円（税込）

いつものワイン屋さんでセットを組んでもらった１本。

なので正確なお値段はわかりませんが、一応レシートの価格。

あらためて見て結構なお値段だったのねと・・・。

６本セットおまかせセットなので細かいことはこだわらず、

赤白テキトーに組んでとおねがい。

いつも面白いものを組んでくださいます。

この日のご飯はニューミュンヘンの骨付き鶏モモの唐揚。

で、しっかりしてそうなこのワインを抜栓。

色は少しレンガのガーネット。

味はサンジョベーゼより、カベルネがいい感じで効いてます。

かすかにヨード臭。プルーンのような甘味。

時間が経つとサンジョベーゼも主張してきます。

ニューミュンヘンの唐揚って味が濃いのですが、

あわせてみるとワインの甘味、プルーン感が上昇。

微妙にスモモのニュアンス（酸っぱくはないです。）。

ゆっくり飲んでも、濃厚ですが飲み飽きしないワイン。

いいブレンドです。

唐揚は軟骨もあったのですが、合わせてみると、

衣といい感じでミックスして小麦が香ります。

ワインはベリーのような酸味が出て、AOCボルドーのいいワインみたい。

オレンジチョコみたいな感じもあって楽しいワインでした。

ただ、暑い日には少し濃いかも。