アイトウ・ルージュ2021

銘柄　アイトウ・ルージュ2021

品種　マスカットベリーA

地区・原産国　滋賀県（ブドウも）　日本

生産者　ヒトミワイナリー

2200円（税込）

この日のごはんは塩おでん。

醤油は使わずに塩と出汁だけ。

鶏の手羽元も入った豪華版。

おでんにはこれでしょうと抜栓。

当社大好物のヒトミワイナリー。

先日、久しぶりにワイナリーまでドライブしてパンも一緒に購入。

ここのパンはとてもおいしいのです。

このワイン、今年できた新酒です。

色はきれいな照りのある紫。

とてもフレッシュ。口当たりはなめらか・まろやか。ピュアな果実味がします。

ベリーA特有のキャンディ香がして甘いかなと思わせますが、

シャキシャキした酸味があって嫌な甘みはありません。

イチゴ、ラズベリー、クランベリーを思わせる味。少し乳酸香もします。

ほんと、香りがすばらしい。

おでんにもぴったり。

ワインのコクと複雑さがひろがります。

たまごに合わせると最高！味がしっかり、くっきりしていい感じ

大根もワインのいい甘味と大根の辛みがいいマッチングに。

いいワインですよ。

当社的にはボジョレーよりこちらです。