シャルル・ド・フェール リザーヴ シャルドネ・トラディション・ブリュット
銘柄 シャルル・ド・フェール リザーヴ シャルドネ・トラディション・ブリュット
品種 シャルドネ
地区・原産国 フランス 地区については後程
生産者 シャルル・ド・フェール
1265円（税込）
このワイン、上代は2210円だそうです。
暑いな～泡ものが欲しい～。
と思いながら時折お世話になるネットショップで物色。
このショップ、消費者にはありがたいことに、
物によってはとってもお安くなっています。
業販価格にちょっとプラスしたぐらいじゃないの？
と思うぐらいの価格です。
それでもなんとなく地雷臭を感じるこの価格。
フランス物でこの価格。結構バクチかもと思いながらも、
お店自体は信用できるお店なので（実店舗にうかがったこともあります。）、
はずれでもいいや。泡は七難隠すって言うし（？）とポチリました。
色はとっても濃い黄金色。
味も濃厚で甘めです。デミセックか？と思うぐらい。
一応ブリュットなのですが・・・。
温度が上昇すると甘味以外にも酸味、蜂蜜感、若干の樽感が出ました。
それから、柿のような後味、かすかな苦みも。
泡は細かくて繊細。口当たりはなめらかでとてもいい感じ。
ただ、甘いワインが苦手な方にはあまりおすすめしません。
嫌味な甘さではないのですが。
ブリュットを期待する方には甘すぎると思います。
でも、お寿司に合いそう。
コスパは高いですよ。
さてさて、ブドウが生産された場所ですが、特定はできなかったのですが、
ここのワインのブドウは、プロヴァンスやラングドック・ルーションのもの
のようです。蔵がある場所はわかりませんが、創業者はもともとシャンパーニュの
方だそうです。ブレンドされたワインのうち、20％は樽熟成していて瓶内二次発酵
とのこと。18か月熟成させているようです。
価格の割には手間がかかったワインみたいですね。
