カオール マルベック 2014

銘柄　カオール　マルベック　2014

品種　マルベック90％　メルロ10％

地区・原産国　シュッドウエスト　フランス

生産者　シャトー・ド・ケー

3000円ぐらい（お値引きありがとう価格）

デンマーク王家所有のシャトーだそうです。

ふーん。

じゃなくて・・・。

この日のご飯はホイコーロ。

ほんとは飲んじゃイケナイ日ですが、どーしても飲みたくなって、

このワインをチョイス。

ほんとはこのワイン、何に合わせればいいかわからなくて、

ホイコーロなら大丈夫でしょという消極的チョイス。

色は濃ゆい紫。というか黒に近いかも。

ブルーベリーやプルーンをとっても濃厚にしてタンニンを加えた

ような味。とてもシルキー、しなやかで舌触りがよく、

奥深い味と香り。口に含んだ瞬間に甘味が出てきて

ブルーベリー、チョコ、コーヒー、タンニン、酸味が展開します。

とても複雑でボディもいい感じ。引けは早いですね。

時間が経つにつれて、チョコ感が一段と増加。

ホイコーロのほかには、にら玉スープ、きゅーりとかにかまの酢の物。

意外とにら玉スープに一番合いました。香りの強いものと

相性がいいのかもしれません。

ホイコーロは無難にまとめる感じでした。

とてもおいしいワインでした。