デレイア・グラフ シラーズ 2018

銘柄　デレイア・グラフ シラーズ 2018

品種　シラーズ

地区・原産国　ステレンボッシュ　南アフリカ

生産者　デレイア・グラフ

3850円（税込）

この日のご飯は豚生姜焼き、若竹煮、豆腐の味噌汁、サラダ。

何を開けようかなと思ったのですが、豚生姜焼きには

これが合うかなと抜栓。

色はきれいな紫。透明感があります。

一口目からシラーズとは思えないようなしなやかでやさしい口当たり。

冷涼な感じがしました。複雑さもあって、シラーズのカカオ感、

コショウのような感じ、スミレを思わせる味と香りもいい感じです。

酸味もとてもおいしい。タンニンも絶妙。

意外と若竹煮とばっちり。うまみが一致しました。

ワイン単独でもうっとりするようないいワインです。

やさしいけどしっかり。ちゃんとシラーズしてますが

飲み飽きすることもない。絶妙なバランスのワインです。

少し高めのレンジですが、ちゃんと価格に見合うワインです。