バルディビエソ ブリュット ロゼ
銘柄 バルディビエソ ブリュット ロゼ
地区・原産国 セントラルバレー チリ
生産者 ビーニャバルディビエソ
1100円（税込）
超ハイコスパ。すばらしい。白のスパークリングも含め、
この銘柄あれば他はいらないです。１０００円スパークの巨匠。
以上。
ではつまんないので・・・。
色はオレンジに紫を足したような色。
むかーし、むかーし飲んだシャンドンのロゼのミレジウムを思い出しました。
味も香りも色もそっくりです。（多分・・・２０年前の記憶です。）
カシス、ダークベリーのようなイメージ。
コクもしっかりあります。
口に含むとコクが先行し、絶妙な酸がきます。ボディ感もじんわりとあって
すばらしい。で、冒頭のような評価になるわけです。
泡はやや大きめですが、雑ではありません。
後口に絶妙な甘みも感じられ、とってもちゃんと造られたピンクだなぁと。
この日のご飯はミートボールパスタ。
当社はパスタ率が高いです。みんな好きですから。
ワインとミートボールをあわすとワインの複雑さが爆発しました。
ミートボールの香辛料の香りもアップ。
ほんと、いいワインでした。
超絶おすすめ。
