グラハムベック ブリュット・NV
銘柄 グラハムベック ブリュット・NV
地区・原産国 ロバートソン 南アフリカ
生産者 グラハムベック
2343円（税込）
以前にこのワイナリーのブランドブランをアップしました。
フロンテラシャルドネの高級スパークリングみたいと書きました。
さて、今回はどうなるか。
このワイン、ちゃんと瓶内二次発酵です。
とてもきれいな金色。すこしピンク。
セパージュは購入したお店のサイトから拾いましたが、
ピノのほうが多くても不思議ではない感じの色合いでした。
非常に細やかな泡。
ほどよい酸味。少しイースト感があります。
まんまシャンパーニュです。
後味に微妙に柑橘系のニュアンス。
この日のご飯は法事のあとのお弁当でした。
内容は魚介類がメインです。
当然問題なし。野菜の炊き合わせによくあってびっくり。
出汁に会うのかもしれません
アユの甘露煮もありましたがとってもいい感じでした。
まったく生臭くならない。
ワインだけが主張するのではなく、ご飯とワインが昇華してました。
それにしてもこのお値段。すばらしいワインです。
同価格のシャンパーニュならこちらに軍配があがるのでは？
ただ、昨今の情勢で南アフリカは厳しい状況のようです。
早くもとのように平和になりますように。
皆様もくれぐれもお気を付けください。
