レコルトルージュ2019
銘柄 レコルトルージュ2019
地区 滋賀県
生産者 ヒトミワイナリー
2750円（税込）
またまた出ましたヒトミワイナリー。
毎年頒布会があるのですが、今年はできないようでその代わりの
セット販売の案内がきていました。
おもしろそうだったし、ヒトミワイナリーのワインが飲みたかったので即決。
その中の１本。
色は濃い深紅。バラのような深紅。
ベリーAのココナツやキャンディ香がありつつそれだけではなく
メルローが味を補完してくれる。カベルネサントリー由来だとおもわれる
酸味やワイルドさがいい感じで効いてます。
ベリー系やチェリーのような香りもします。
すごくベリーAな味がメインですが、ベリーAにこんな味が足せたらなぁという部分を
しっかり補完してくれる絶妙なブレンド。
イチゴの女峰を思わせる味わい。とってもいいワインです。
ご飯もなんでもあいそう。
この日のメインはニンジン、インゲンの肉巻き。照焼き仕上げです。
よく合いましたよ。
ふわっと香りが上がってくる絶妙な相性。
和食には日本ワインですね。