エトナロッソ ムルゴ 2017
エトナロッソ ムルゴ 2017
ネレッロ マスカレーゼ 100%
DOC エトナロッソ
1500円ぐらい。
ピノ・ノワールのような透明感のあるルビー色。
香りも似ていました。
味は最初は酸味しっかり。チェリーのような印象。
でも、しっかり核のある味で果実由来の甘みもありました。
渋みも絶妙。
この日のご飯は、バルサミコソースでいただくスライスした豚肉のソテー
グリーンサラダ。
とってもいい相性でした。バルサミコのせいかワインが甘く感じました。
豚肉の甘みともあいまっていい感じです。
トマトソースにもあうのではないでしょうか。
軽めの煮込みなんかにもあいそう。
軽すぎず、重すぎずこれからの季節にぴったり。
同じ蔵で白ワインもありますが、そちらもお勧めです。