身土不二（シンドフニ） キュベ アオキ 2016
マスカットベリーＡ（滋賀県今庄産）
ヒトミワイナリー
３本９０００円頒布会
強い酸味。
甘酸っぱい、懐かしい味。
白樺のような香り。
色は透けない紫色。
時間がたつにつれてキャンディ香が出てきました。
北の方の葡萄だからか酸味はずっと強めです。
南の方の葡萄だともっと甘味が強かったですね。
産地の違いがもろに出ているワインです。
この日のご飯は
肉じゃがコロッケ、タケノコ、椎茸の煮物、サラダ、豆腐の味噌汁。
タケノコや椎茸に、あいました。醤油だしにあうのかも。
コロッケでもじゃがいもの味と香りが引き立ちます。
いいワインですよ。
