身土不二（シンドフニ） キュベ アオキ 2016

身土不二（シンドフニ） キュベ　アオキ　2016

マスカットベリーＡ（滋賀県今庄産）

ヒトミワイナリー

３本９０００円頒布会

強い酸味。

甘酸っぱい、懐かしい味。

白樺のような香り。

色は透けない紫色。

時間がたつにつれてキャンディ香が出てきました。

北の方の葡萄だからか酸味はずっと強めです。

南の方の葡萄だともっと甘味が強かったですね。

産地の違いがもろに出ているワインです。

この日のご飯は

肉じゃがコロッケ、タケノコ、椎茸の煮物、サラダ、豆腐の味噌汁。

タケノコや椎茸に、あいました。醤油だしにあうのかも。

コロッケでもじゃがいもの味と香りが引き立ちます。

いいワインですよ。