クローヌ・ボレアリス・ブリュット 2018

クローヌ・ボレアリス・ブリュット 2018

シャルドネ72％　ピノノワール28％

ウエスタンケープ　南アフリカ

2950円（税込）

シャンパーニュみたい。

少しオレンジがかった黄金色。

フルートの底から筋になって何筋も泡が細やかに上がります。

でも飲むと泡強め。

穏やかな酸味。

値段がどうこうではなく美味しいです。

でも背ラベルにあるように、かすかに桃の香り。でもクリーミーってのは？？？

この日のご飯は、いただきものの鶏ささみから揚げ、

しょうゆだしの鶏つくね鍋。鍋には薄切りの豚肉も入っています。

唐揚げにばっちり。

でも、なんかものたらないんです。

しばらく放置して温度をあげると、

美味しいスパークリングに変身！！！

黄桃、よく熟したスイカ、イースト、まろやかな酸。いろんな味と香りが展開されました。

しょうゆだし鶏ささみの鍋によくあいます。豚は薄切り肩ロース。

脂身の甘味にばっちり。

いいですよ。

シャンパーニュ好きな方にもおすすめ。

コスパ高いです。