クラシックルパート＆ロートシルト 2007

2178円（税込）

いつものワイン店の古酒ストックをわけていただきました。

お値段もお買い得価格で納得。

深紅のバラのような色。

しなやか、シルキー。

穏やかだけどもしっかりタンニン。

アフターにごく微量ですが、白檀のような香り。

それから、白い花を思わせる香りがします。

カベルネの方が多いと思うのですがメルローもしっかりきます。

少しだけ甘味も。果実由来ですね。

古酒でよく感じるのですが、鰹節のような感じも。

旨味があるという意味ですよ。

あわせたご飯は、厚切り牛タン、エビチリ、ニラと玉子のスープ、ゴボウのきんぴら。

牛タンにはレモンをたっぷりかけて。

レモンをかけた牛タンだとボジョレーのように優しく華やかさが。

レモンかけないと油を流す感じです。不思議。

エビチリでもいいマッチングです。

ゴボウだとちょいと生臭いような香りが。土の香りかな。

ミディアムボディでいい感じ。

南アフリカってポテンシャル高いですね。

サンテミリオンに近いですが、ちゃんと南アフリカの主張があります。

またひとつお気に入りのワインが増えました。

佳品。

宅飲み安うまワイン