

バローロ セッラルンガ・ダルバ 2011
フォンタナフレッダ
ネッビオーロ
ピエモンテ イタリア
DOCG
3333円(税込)
ネット通販で買った3本1万円セットの1本。
他も普通なら500
で、買って2年近く寝かしてみました。
年末に入り、高ワインストック放出期間の1本目です。
初めに白檀や熟したトロピカルフルーツのような香りがきて、
チョ
ふんわりしなやかで思わず笑顔になるワイン。
バローロってもっと
優しくふところ深いワイン
私は元々イタリアワインが好きでネッビオーロが大好きなんですが
今までに飲んだネッビオーロのなかでベストスリーに入るかな。
この日のご飯は、とり手羽元を焼いてトマトケチャップ、
玉ねぎ、ニンニク、香辛料
素晴らしいマッチングでした。
ソースなしでも食べてみましたが、少しソースがあるほうが相乗効
ケチャップの甘酸っぱい味は全く気になりません
むしろ、ワインの味を引き出してくれます。
多分、玉ねぎとニン
納得の1本。